Таким образом, на рынке ХБИ наблюдается:
- снижение потребления ХБИ на 3,3-3,8% в год, в основном за счет "массовых" видов хлебов,
- рост сегмента хлебов "премиум класса", с новыми вкусами, "полезными свойствами" на 10-13% в год.
Особенностью политики ОАО "Саратовский хлебокомбинат им. Стружкина" на 2012 года является:
- гибкая система скидок;
- мероприятия по модернизации и техническому переоснощению производства;
- разработка новых видов продукции в соответствии с динамикой рынка.
Объем продаж в 2012 году составил 11 142 228 кг хлебобулочных изделий. Уменьшение объема продаж по сравнению с 2011 годом составило 2 %, увеличение размера доходов составило 23 %. В 2013 году план объема продаж составляет 10 879 399 кг, уровень доходов планируется на прежнем уровне. Рентабельность в 2012 году составила 10 %. В 2013 году рентабельность должна составить 9 %. Производительность предприятия 20 000 тонн в год.
Таблица 2.2 - Объем продаж в динамике (в рублей без НДС)
2011 год факт |
2012 год факт |
Темп роста к 2011 году | |||
Тн |
Тысяч рублей |
Тн |
Тысяч рублей |
Тн |
Тысяч рублей |
11 377 |
281 982 |
11 142 |
352 724 |
-235 |
+70742 |
В течение года на предприятии производилась следующая продукция: формовой хлеб из пшеничной муки, ржано-пшеничные сорта хлеба, батоны, булочные изделия, кондитерские изделия.
В таблице 2.3 представлены показатели по основным видам выпускаемой продукции.
Таблица 2.3 - Показатели по основным видам выпускаемой продукции
Наименование предприятия |
Пшеничные сорта |
Ржаные сорта |
Батоны |
Булка, сдоба, мелко-штучные изделия |
Кондитер-ские изделия | |||||
тонн |
% |
тонн |
% |
тонн |
% |
тонн |
% |
тонн |
% | |
ОАО "Саратовский хлебокомбинат им. Стружкина" |
8,02 |
26,99 |
9,78 |
32,91 |
10,49 |
35,3 |
0,8 |
2,69 |
0,63 |
2,12 |
Объем продаж указанный в таблице 2.3 приведен из расчета среднесуточной отгрузки по итогам 2012 года
Производственные мощности ОАО "Саратовский хлебокомбинат им. Стружкина" загружены почти в полном объеме, что говорит о наличии постоянного спроса на продукцию нашего предприятия.
ОАО "Саратовский хлебокомбинат им. Стружкина" - одно из крупнейших предприятий на рынке хлебобулочной продукции.
ОАО "Саратовский хлебокомбинат им. Стружкина" улучшает качество продукции, продвигает на рынок новые ее виды, уделяет достаточно внимания организации маркетингово-сбытовой работы.
Популярные материалы:
Проблемы кредитной политики коммерческого банка
Стабилизация ликвидности российского финансового сектора повлекла за собой рост конкуренции между финансовыми организациями и снижение ставок кредитования. Кроме того, экономике Российской Федерации присущи некоторые черты развивающегося рынка. Среди них можно отметить неконвертируемость национальн ...
Анализ современного состояния и развития рынка
акций в России
Рынок акций РФ развивается после дефолта неустойчиво, хотя итоговый рост за последние годы весьма значителен. Растет капитализация фондового рынка, увеличивается число финансовых инструментов, растут рейтинги российских корпораций. [9, 283 с.] В июне 1999 года "голубые фишки" подорожали в ...
Общие функции банков и страховых организаций
Функции коммерческих банков сводятся к привлечению в виде вкладов денежных средств физических и юридических лиц, размещению указанных средств от своего имени и за свой счет на условиях возвратности, платности, срочности, а также открытию и ведению банковских счетов физических и юридических лиц. Фун ...
Ценные бумаги представляют собой денежные документы, удостоверяющие права собственности или отношения займа владельца документа по отношению к лицу, выпустившему такой документ (эмитенту).
Перестройка внешнеэкономической деятельности нашей страны требует соответствующих изменений в работе коммерческих банков во всем многообразии их внешних и внутренних связей.